茅台用少女脚踩酒曲 这是啥道理(茅台制作)
我要新鲜事2023-03-28 04:48:250阅
用少女踩酒曲是传统的酿酒方法。茅台早就出资拍了曲间芭蕾这一纪录片,里面拍摄了酿酒步骤中少女光脚踩曲这一独特工艺,工作间又干净又明亮,工人也会先经过才能开始工作,和土坑酸菜的差别不是一般大,所以茅台才能至今都受到人们的喜爱。不过为什么不用机器也不用男人来采呢?这酒曲只要少女来采而不要男人,难道是歧视少男吗?

少女踩曲
酒曲是酿酒的精髓所在,一个好的酒曲酿出来的酒也越好。虽然机器的效率和完成度很高,但一来是为了传统酿酒的方法,二来是因为机器本身没有任何触感神经,不能像人角一般察觉到不对劲的地方,可以及时的调整过来,不让酒曲因此不及格。就触觉神经这一条目前是机器无法代替人工的,这就是为什么用少女踩曲的原因之一。

偏向女性
另外,踩曲的工作看起来虽然简单,但是也有一定的要求和细节,看似只需要员工不停地踩踏在一个方框中,把酒曲踩成龟壳形状而已,但实际上要把厚度控制在13到15厘米之间。踩出来的要外紧内松,疏松的程度适中才行,这就需要体重在120斤以下的人才能完成。若是体重超过了标准,就会把曲块踩太严实,这对后期的发酵很不友好。所以踩曲其实不是对性别有要求,而是对体重有要求,加上姑娘们脚部的分泌物比较少,因此踩曲的员工会偏向于女性。

葡萄酒制作
葡萄酒为什么也是用脚踩呢?他们只需要把葡萄踩碎,又不需要像酒曲那般控制形状,和茅台的酒曲差不多。其实也不是只有女性才能完成,而是大多男性的体重都不符合要求。如果一个人太重,除了能快速把葡萄踩烂以外,在不断的踩踏中,还容易在摩擦中把葡萄籽给踩坏,导致酒的味道受到影响。
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
将剧毒涂在身上,有坏心思的野狗倒大霉(鬣鼠)
进入非洲丛林,仿佛世界来到了一个孤立的动物,我们的感官可以接收到很多“新信息”,因为在茂密的丛林的掩护下,无数的生命在这里茁壮成长,展现着鲜活的气息,它的丰富程度不及亚马逊雨林,是最常见的一种啮齿动物。我要新鲜事2023-05-20 05:33:300000神秘的“玛雅人”是不是真的消失(玛雅起源)
“神秘的玛雅”自1840年代被发现以来就引起了全世界的兴趣,但实际上大多数文化在学习时并不那么神秘。与普遍的看法相反,玛雅人并没有消失。他们建造了奇琴伊察、博南帕克、乌斯马尔和阿尔通贾等大城市。玛雅人的后裔仍然生活在他们祖先曾经居住过的土地上。中美洲历史通常被划分为揭示该地区文化发展的特定时期。我要新鲜事2023-05-18 13:42:410002酸奶配什么水果减肥,奇异果、火龙果、苹果(效果不错)
生活中,想减肥的人很多,但运动减肥太辛苦,大家都想减肥更轻松一些。而在网上,有人说喝酸奶可以减肥,配上一些水果效果更佳。那么,酸奶配什么水果减肥好呢?接下来就随小编一起去了解看看。酸奶配什么水果减肥一般来说,喝酸奶可以促进肠胃消化,起到减肥的效果,配上一些低糖的水果,比如奇异果、火龙果、苹果等,效果会更佳。吃的时候,可以将水果榨成汁和酸奶搅拌一起食用,也可以将水果切成小块,然后放酸奶上食用。我要新鲜事2023-05-11 15:56:080000娱乐圈90后最美女星排行榜,颜值与实力兼具(人气超高)
如今娱乐圈已经快成为90后、00后的天下了,人气美女迪丽热巴、鹿晗女友关晓彤、古灵精怪周冬雨、还有小仙女古力娜扎等等,这些小花旦们虽然年龄不大,但颜值高,并且演技也在不断进步,终将慢慢成为影视主力!小编给大家盘点娱乐圈90后最美女星排行榜,看看你家爱豆上榜没!一、迪丽热巴我要新鲜事2023-03-15 14:42:470003外星舰队出现地球上空持续一周后撤退对人类影响多大
当外星舰队出现在地球上空并停留一周后主动撤退,对人类社会将产生深远的影响。这一事件将引发人类的好奇、恐慌和思考,从社会、科技、文化等各个方面都将产生重大的变化。我要新鲜事2023-05-27 20:08:290002