呼毛豆都放什么材料，大料、花椒不可缺（盐、辣椒、姜片适量）

呼毛豆，也就是我们常吃的煮毛豆，如果调料适当，香辣味会非常好吃，而且是最好的下酒菜。在夜宵摊上，呼毛豆是很常见的，那你知道呼毛豆都放什么材料吗？接下来就随小编一起去了解看看。

呼毛豆都放什么材料

呼毛豆时，可以放很多调料，每个地区人口感不一样，所以所放调料也是有所不同的。但是根据小编查询，煮毛豆有几个材料是不可缺的，那就是花椒、大料、盐、姜片、水，其它的干辣椒、葱、八角、香叶、油等都是可加可不加的，大家根据自己口味来调整。

煮毛豆的做法

知道呼毛豆都放什么材料后，小编再来为大家介绍一种简单的煮毛豆的做法，具体如下：

1、材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量

2、做法

①处理毛豆：用剪刀剪掉毛豆带柄的一端，这样更容易入味，同时也减掉干瘪的地方。剪好毛豆后用清水洗净，想要味更好的话，可以用粗盐搓洗一下。

②煮毛豆：在锅中添入适量水，放入处理好的毛豆，再将花椒、大料放入，之后加适量的盐、姜片。大火烧开，小火煮大概20分钟盛入碗中便可。

Ps：用热水煮制时间不易过长，5-10分钟足矣，而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆，可以煮长一点。

小结：看完全文，呼毛豆都放什么材料，大家现在应该知道了吧！如果喜欢吃毛豆的朋友，不妨按着上面说的做着试试看，煮一盘香辣毛豆不仅有成就感，吃起来也很美味哦，配上一瓶啤酒那就更绝了！对做菜感兴趣的朋友，还可以看看煮粥的小窍门。