雄黄酒和黄酒一样吗:两者并不一样(本质上的不同)
我要新鲜事2023-05-14 02:07:190阅
雄黄酒与黄酒在本质上有很大不同,或者说两者毫不相干。雄黄酒是用雄黄泡制的用于传统节日端午节的饮品,也可理解为一种药材。因为其含毒,所以在平时不可随意泡制或饮用。而黄酒则是源于中国的古酒,用中国人独创的酒曲复式发酵法来酿造,是可以食用且更有不同饮法的,所以二者本质上是不同的。
一、黄酒的分类
黄酒起源于中国,且只有中国拥有,其品种也是多种多样。由于产地分布较广,著名的黄酒按照地域分布各样不一。但其酿制方法大同小异,都以糯米和粟酿制成酒精含量较低的低度酒。
各式各样的黄酒更多的是通过地域来分类,都具有浓厚的地方色彩。依据产地来分类在古代还比较常见,而现在主要是通过曲种和酿造方法等现代分类方法来辨别黄酒的种类。
其中一种方法是依据含糖量的高低命名。比如含糖量少的干黄酒或者保留糖分较多的半甜黄酒。另一种是国标黄酒,是通过对各种成分来糖化进行的,如糯米黄酒是用酒药、麦曲进行糖化的。还有一种大米黄酒,这种酒是以特殊的米曲,以及纯度高的酵母糖化制成的。
二、黄酒的发展
现代消费观念更倾向于健康为主。而黄酒相比于普通的白酒更符合现代人所倡导的健康养生,具有较大的竞争优势。其健康属性代表着黄酒有着巨大的未来发展空间。另一方面表现为广阔的消费市场,黄酒的产业规模虽然在整体饮料酒总量中占比较小。
但在长期沉淀之后其产业结构有很大提升,尤其是年份酒等契机为黄酒的发展提供了崭露头角的机会。通过黄酒在不断生产实践中积累的经验,其酿造工艺炉火纯青,更为其发展的一大优势。在传统的黄酒消费市场,尤其是在南方地区近年来的突破,形成的市场控制力,带来的省内市场垄断地位,使得黄酒产业链走向全国市场成为可能。
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
月岩石居然变成了木化石?美国“送”给荷兰人的月岩是假货?
随着各个国家航天技术的发展,纷纷派出了宇航员前往太空进行考察,美国作为航天技术比较发达的国家,曾经在执行完太空任务之后,将从太空上拿来的月岩石送给了荷兰。可是后来荷兰的专家鉴定之后却发现,这块月岩石竟然是假冒的。我要新鲜事2023-05-18 13:14:440001女孩有这几种表现就别追了:一共有四种(建议趁早放弃)
很多男生在追女生的时候觉得不容易,很难打动对方,甚至有了很多网络热词,比如舔狗、备胎等,让很多男生没信心追下去,其实一个女生喜不喜欢你,看她的态度就知道了。女孩子有这几种表现就别追了,否则只是浪费自己的时间和精力,还吃力不讨好。那么接下来就和小编一起来看看女生没看上你有哪些特征吧。女孩有这几种表现就别追了冷漠我要新鲜事2023-05-14 21:29:200000外星生命能生活在地球上吗?(碳原子)
我们知道,地球上所有的生物都是由碳骨架组成的,而生命所必需的有机分子,如糖、蛋白质、核酸等,都是以碳原子为核心的,所以我们称它们为碳基生物。为什么地球上的生命会选择碳原子?碳原子的结构非常灵活。它最外层只有4个电子。这种状态非常不稳定,随时可能发生变化。要达到稳态,需要8个电子。这意味着碳必须多获得4个电子才能形成稳定的状态,因此必须与其他原子结合才能稳定。我要新鲜事2023-05-19 12:05:010000开假军车被查 男子掏出联合国证 涉嫌伪造
据相关报道,一男子驾驶假牌军车上路行驶,经民警同志询问后拒不承认,反而拿出联合国证以示威严,据调查该联合国证以及驾驶证涉嫌伪造。经处理后,该男子得到应有的法律处罚,举报者被高度表扬,一切回归正常秩序。我要新鲜事2023-04-09 21:47:580000为何不取老死大象的象牙,却猎杀健康大象?大象出现“被迫进化”
我们都了解象牙是很珍贵的,可是猎杀者为了获得象牙,偏偏要去猎杀那些健康的大象,原因在于健康大象的牙齿品质比较好,而老死大象的象牙价值并不高。同时老死大象生活的位置比较偏僻,猎杀者根本没有那么大的耐心去寻找它们。猎杀者只想在短时间内获得高收益,所以首选那些更健康的大象。我要新鲜事2023-05-19 00:06:310001