杨梅泡酒有虫子怎么办：过滤掉果蝇幼虫可以喝(怎么避免有虫)

很多人家里都会自己酿制水果酒，杨梅泡酒是比较容易制作也比较好喝的酒，所以很多人家里都会制作杨梅泡酒。不过有的人或许会遇到杨梅泡的酒里面出现了虫子，遇到这种情况还能喝吗?应该怎么处理呢?一起来了解一下吧。

杨梅泡酒有虫子怎么办

如果在自制杨梅泡酒的过程中，发现酒里面有虫子的话，首先要确认一下是果蝇幼虫还是蛆。

泡酒采取的容器都是密封的，正常情况下是不会生蛆的，但如果是蛆的话，就说明密封处理没有做好，这种情况下酒水散发出来的气味非常的难闻，和正常果酒的清香完全不同。如果是这样的情况，这坛酒就可以丢弃了。

如果是果蝇幼虫的话，这坛酒还是可以饮用的。我们都知道杨梅没有外壳的包裹，所以果蝇会将卵产在杨梅当中，如果在杨梅买来之后，没有洗干净就将其用来泡酒的话，就会出现杨梅泡酒的过程中出现虫子在酒水里。这种情况只要将其进行过滤就可以了。

因为泡杨梅的时候使用的是度数很高的白酒，果蝇幼虫在里面泡一段时间之后就全都死掉了，果蝇幼虫生长在杨梅当中，并没有接触到外界的污染，也没有毒性，本身还是种营养价值丰富的蛋白质，所以即便酒水当中有果蝇幼虫也没有关系。只要将其过滤掉，酒水还是可以继续饮用的。

怎么避免杨梅酒有虫子

想要避免在泡制杨梅酒的时候出现虫子，一是在酿制的时候确保其密封性，避免蛆的出现。另一方面就是在杨梅买回来之后，使用小苏打粉和水混合之后将杨梅里的果蝇幼虫都泡出来，将杨梅洗干净了，这样在泡制的时候才不会有果蝇幼虫出现。感兴趣的朋友还可以了解一下杨梅泡酒有什么功效能保持多久。