奶粉和牛奶的区别:鲜牛奶加工制作成奶粉(奶粉多糖)
我要新鲜事2023-05-14 11:13:371阅
现在很多人都会通过喝牛奶或者是奶粉来补充营养物质,我们也都知道牛奶的营养价值很高。那么奶粉和牛奶的区别有哪些呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
奶粉和牛奶的区别

奶粉和牛奶的区别不仅仅体现在加工制作上,还体现在营养成分和人体吸收上。
加工制作

奶粉的原料是新鲜牛奶或者是羊奶,然后用冷冻或者是加热的办法,除去牛奶中几乎全部的水分;等到干燥之后添加适量的维生素、矿物质加工制作而成。鲜牛奶是从雌性奶牛的身上所挤出来,在脱离母体24小时之内,经过巴氏灭菌的奶。
营养成分

牛奶中含有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等等。而且牛奶还是人体钙的最佳来源,钙磷的比例非常适当。牛奶的营养成分很高,主要有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等等。奶粉非常易于运输和保存,虽然奶粉中的挥发性脂肪、糖、维生素等有所减少,但是配方奶粉又添加了很多的营养成分,就从添加的营养元素来说,奶粉的营养成分要更全面,糖类物质也比较多。
人体吸收

由于奶粉是鲜牛奶加工制作而成的,所以它的蛋白质、无机盐和脂肪等主要营养成分并没有减少很多。但是氨基酸的利用率有所降低;维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,维生素C破坏严重。再加上鲜奶中微小的脂肪颗粒,在加工后变大或者是与蛋白质的消化率降低,所以会导致消化不良、腹泻等等情况。因此肠胃功能不好的人可以喝鲜牛奶,但是在食用鲜牛奶的时候一定要进行高温消毒,而且鲜牛奶的储存时间也不要太长。
0001
评论列表
共(0)条相关推荐
羊外腰和内腰的区别:羊睾丸和羊肾脏,做法和营养不同
羊是一种很可爱的动物,同时是一种肉质鲜美的食物。羊几乎可以说是全身是宝,不仅羊肉可以食用,羊外腰和内腰也是非常美味的,羊外腰和内腰的区别是什么呢?羊外腰的特点是什么呢?下面一起了解下羊外腰和内腰的有关知识吧!羊外腰和内腰的区别我要新鲜事2023-05-12 12:04:4600002万步多少卡路里,大约2000卡路里(相当于减掉半斤体重)
现如今,健身成了许多人的兴趣爱好,这不叫有益身体健康,还能减肥。而健身时,许多人会选择走步,这很大众,而且可以消耗很多卡路里。对此,有人好奇:走2万步多少卡路里?接下来就由小编为大家解惑。2万步多少卡路里根据科学实验,一个人正常走2万步,大概可以消耗2000卡路里。当然了,这是大概值,想知道具体数值,可以买个手环,就可以实时探测到。如果不吃高热量食物,每天走2万步的话,是可以达到减肥效果的。我要新鲜事2023-05-09 22:02:440000土耳其的重口味博物馆 看的让人生理不适(特殊博物馆)
土耳其的一个博物馆里面放着的全都是女性的头发和自己的照片。现在生活时间变得越来越快,对于自己年轻的事情或者以前的事情难以忘怀,而他们也会把自己难以忘怀的事情用一种特殊的方式记录下来,有可能会把它们放入博物馆里面,比如说土耳其就有一个特殊博物馆。土耳其博物馆我要新鲜事2023-05-22 07:44:330001农村里收头发的小贩 可以用来干嘛(收长头发)
长头发可以用来制作假发或者玩具。在一些古装剧中,我们也可以看到男人和女人都可以长头发,尤其是女孩,我爱我的头发百倍,剪她的头发就像杀了她。虽然头发对我们来说没有古代那么重要,但是大多数人还是更注重发型。至于头发的使用,首先有一些民间谚语,他们用这些买来的头发做酱油,这些头发将在一个小作坊里加工,然后就变成了酱油。为什么头发可以用来做酱油?制作酱油我要新鲜事2023-03-05 17:50:540000一只飞鸟将“火”吞下, 难道鸟类在进化(动物行为)
说话的乌鸦,我相信每个人都很熟悉,是世界上最常见的一种鸟类,几乎在世界各地,但嘶哑的哭声,和黑色羽毛,通常创建一个阴森森的气氛,给人留下一个坏形象的鸟类,在过去的几千年,它被认为是坏运气的突然出现,不祥的象征,但是随着现代科学知识的普及,人们意识到,乌鸦不给我们带来坏运气,而是非常聪明的鸟类。例如,“乌鸦喝水”这篇文章被用来赞扬乌鸦的智慧。我要新鲜事2023-05-20 06:42:290001