古人主要吃什么肉:牛羊猪鸡(营养美味又比较常见)
我要新鲜事2023-05-14 12:02:310阅
现如今我们生产养殖的技术比起古代进步了许多,大部分人都是能吃上肉的,就算有些人天天吃肉也不是什么大问题了,不过古代人们的养殖业没有这么发达,因此古代的肉食就会比较贵一点,那么古人主要是吃什么肉呢?让我们一起来了解一下吧!
古人主要吃什么肉

古代平民百姓和穷苦人家平时是很难能吃到肉的,一般都是逢年过节的时候才能吃到一点,而且古代有些朝代制度比较森严,什么阶层的人就吃什么肉,都是有明确规定的,有些朝代则是规定有什么肉是不能吃的,各朝各代都不尽相同。
比如在先秦时期,制度法令就是比较森严的,甚至关于食物的食用都有明确的法律条例规定,那些比较珍贵一点的肉类一般都是贵族的专属,有时候还是贵族身份地位的象征,《国语·楚语下》里边就有记载:“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛”等等,依次往下推,庶人就只能吃菜,只有天子才能吃牛羊豕,这个豕就是公猪。

而到了汉魏时期,朝廷就开始禁止杀牛了,因为朝廷开始注重农耕,这些牛要用来耕种,当时铁农具和牛耕是我国生产力的一次重大进步,《礼记·王制》就说:“诸侯无故不杀牛”,在法律的保护下,牛肉逐渐走出了人们的餐桌,走上了田间地头,为人们带来丰收和喜悦,人们也开始改吃羊肉,后来的唐宋时期也是主要以羊肉为主,然后辅佐其他的鸡肉猪肉之类的一起食用。

到了明清时期,苏东坡做的东坡肉使得猪肉的名声大噪,并且羊的数量比较少,猪肉就逐渐普及起来,走上了人们的餐桌,在以后的岁月中一直长盛不衰,而且猪比起羊和牛这些动物要好饲养一些,肉也比较多,而且浑身是宝,人们逐渐也越来越喜欢吃猪肉了。感兴趣的朋友可以了解一下古代有火锅吗?
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
崔判官在地府工作多年,为何还会卖魏征面子,帮助李世民还阳
崔判官来到地府之中已经有了多年,却会给魏征一个面子,给李世民添了20年的阳寿,并且帮助李世民还阳,正是在地府之中想给自己的子孙积德。在西游记之中崔判官算得上是李世民的救命恩人,当时魏征就写了一封信送了出去之后崔判官看到了,就帮李世民加了20年的阳寿,而且还帮助李世民还阳。几人渊源我要新鲜事2023-05-21 03:03:200000香蕉水是什么?为什么被称为香蕉水(含香蕉味化学成分)
解答:香蕉水是一种化学溶液的混合物,主要成分有甲苯,环己酮,乙二醇乙醚醋酸酯等,其中含有的乙酸戊酯闻起来有一股香蕉味,在生活中经常被作为喷漆或涂料的稀释液,对人有一定的毒副作用,而且极易挥发。香蕉水是什么?我要新鲜事2023-05-09 05:13:250000安史之乱为什么会发生?百姓被无情剥削,内部矛盾越演越烈
安史之乱的爆发让繁荣的唐朝不复存在,取而代之的是一片荒凉的景象。有人说,安史之乱要是没有发生的话,唐朝可以存在更长的时间,但是这场战争还是发生了,安史之乱为什么会发生呢?下面一起了解下吧!安史之乱为什么会发生1、经济矛盾我要新鲜事2023-05-12 13:47:590000中国允许养的特殊宠物 一个比一个看着让人害怕
在我们普通老百姓眼里面,宠物一般都是狗猫之类的,但是还有一些人非常的另类,不太喜欢养温顺的动物。就独爱一些看起来很害怕的动物。那么你知道中国允许样的特殊宠物有那些吗?下面跟着小编一起来了解下吧!中国允许养的特殊宠物一、刺猬它们也是一种很特殊的宠物,刺猬适合熬夜的人养。整个身体背部长满了许许多多的刺,让人看了不敢接近。其实刺猬是很喜欢跟我们人类亲近的,对我们人类也非常的友好。我要新鲜事2023-05-11 20:48:570000没有冰箱怎么冷藏,密封后泡在冷水中/放在空调吹风口
在现代家庭生活中,冰箱是不可缺少的,特别是夏天,肉类、剩菜等都是不能过夜的。那没冰箱呢?比如家里没冰箱,或在外居住没冰箱该怎么办呢?接下来就由小编为大家介绍几个没有冰箱怎么冷藏的方法,一起去看看吧!没有冰箱怎么冷藏我要新鲜事2023-05-10 01:27:550001