辣椒和芥末都是一种辣,为啥感受的器官不同(细胞结构被破坏)
我要新鲜事2023-05-15 16:16:302阅
当人们吃辣椒的时候,会感觉到的是口腔中的辣,而当人们在吃芥末的时候,一种麻爽的感觉窜进了鼻孔,不管是辣椒还是芥末,分明就是“辣”。为什么一个人对口腔情有独钟,一个人偏爱鼻道,专攻辣鼻?这背后的区别在于,他们有不同的“情感方向”。也就是说,辣椒只能在嘴里遇到真爱。而芥末感只能通过鼻道升华。

芥末打到你鼻子的原因很简单,就是因为你“伤害”了它!你怎么说?不管是芥子、辣根,其实都很温和,然而,两种物质,硫代葡萄糖苷和母糖酶,隐藏在骨骼中。正常情况下,这对“小情人”是隔着一方,没有机会见面。但是当你放芥末油菜、芥末、芥末被压在地上揉搓。

在硫代葡萄糖苷和黑芥子酶之间的屏障,原有的细胞结构被破坏后,这两种物质的突然相遇,情绪的瞬间爆发,可谓“脱胎换骨”。他们很快就加入了对方。这就是为什么芥末有“辣鼻子”但没有辣嘴的原因。因为他们的爱是沿着鼻道升华和气化的。那么为什么辣椒在嘴里会变热,但在鼻子里却不会呢?智利是不是太“直”了,遇不到真爱?

当芥末被认为是“爱情的升华者”时,辣椒是典型的极客。你为什么这么说?原因很简单。智利的爱情有点“小资”,看起来不像是嘴里最多的口水。因此,辣椒在热火朝天的时候,即使被烧死或喝了很多水,嘴里的灼热感也丝毫不减。口中的灼热感主要是由于辣椒中含有辣椒素类物质。这会激活口腔和皮肤中独特的疼痛感受器,让您吃辣椒。疼痛。当然,只要把这种感觉控制到一定程度,我们就能体验到一种很辣、很爽、很满足的感觉。
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