香菜明明很好吃,为什么说它吃起来像肥皂,甚至还说它味道像猫尿
我要新鲜事2023-05-15 16:54:270阅
我们每个人的口味都是不一样的,其中争议最多的就是香菜了,因为有大部分的人觉得香菜比较好吃,但是有很多的人都说香菜比较难吃,甚至说香菜的味道不好吃起来,就像肥皂一样,甚至还有更过分的直接说它的味道像猫尿,咱也不知道它是从何地方吃出来香菜的味道居然像猫尿。

香菜它和我们所吃到的辣椒大蒜一样,并不属于我们国内的本土植物,它是从汉朝的时候才流入到我们国内的,当时是张骞出使西域,走出了一条丝绸之路,同时也带来了一些比较稀有的食物,这个时候香菜也就开始流传至今了,在古代的时候,大家对于它的争议就是比较多的。

其实不光在我们国内争议比较大,在欧美同样也有很多的人对于这一个食物争议也是不断的,其实之所以会导致人们对于它的口碑会产生这一种两极优化,主要是离不开它体内的一个物质芳香醇,这个物质并不是所有人都喜爱的,据调查了解,21%的亚洲人,17%的欧洲人以及14%的非洲人都是比较讨厌吃香菜等。

之所以会让人讨厌它,主要是因为我们人体内的基因在作祟,我们体内的一个嗅觉会受到基因OR6A2的捣乱从而产生不同的口感,因此让我们对于香菜是又爱又恨,而且每个人吃下菜的时候,基本上都会吃出不同的味道,而且它的味道确实是没有办法用具体的味道来形容的。

所以这也是为什么有的人说是它就像是吃臭虫一样,有的人说它的味道就像是猫尿一样,这也离不开它体内的醛类成分,它体内其实是有很多醛类成分的,而肥皂当中也有这一种成分,因此这也就导致了很多人觉得它俩的味道很相似,至于关于猫尿的传言,因为没有人吃过猫尿,所以对于这个传言也知不道是为何流出来的。
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