猫肉是否能吃,为何外国总吃我国却不吃(饮食习惯)
我要新鲜事2023-05-17 17:47:550阅
你知道猫肉是什么味道吗?猫和狗都是我们的朋友,也是我们喜欢的宠物。为什么在我们国家的一些地方人们吃狗肉,但很少听说有人吃猫肉?也许有些人认为猫肉是酸的,不适合吃。

我们不吃猫肉,但有一个地方我们很喜欢,那就是越南,那里每年大约有400万只猫被吃掉。在越南最大的肉猫市场,每天都有成千上万只猫在被送上餐桌之前被交易。它们可能是喂食者,也可能是流浪猫,但无论它们以何种方式到达,最终的结局都是一样的。
这些可怜的猫在被端上来之前必须经历一个残酷的过程。也就是直接把猫淹死,因为当地有一种说法,如果用刀直接杀死猫,那么猫的肉就会变差,味道就会多一些柴火。所以他们想出了一个技巧来最大化猫肉的质地。越南人吃猫肉,因为他们相信这对他们的健康有好处,使他们强壮,像猫一样敏捷,并带来好运。

例如,在越南的一些地区,人们习惯在农历正月的第一天吃猫肉,以带来新的一年的好运。除了这些习俗,越南人爱吃猫肉,还有一个历史原因。历史上,越南经历过多次战争,只要是战争,灾难都是老百姓的,所以为了生存,当时很多人不得不以猫狗为食,久而久之流传下来,越南就形成了吃猫肉的习惯。
那么,为什么中国人从来不吃猫肉呢?但据李时珍《本草纲目》记载,猫肉不宜食用,因此很少使用。据说猫肉又酸又涩,味道不好,所以中国人自古以来就不喜欢吃猫肉。过去,猫吃老鼠,老鼠自然携带各种病原体,而现在。在我们国家,大多数人认为猫和狗是宠物饲养,有的甚至把猫狗当作自己的儿子来养。
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