营养远超牛奶,比母乳还好?(小众奶)
我要新鲜事2023-05-19 09:09:100阅
商家宣称骆驼奶和山牛奶与传统牛奶差距不大
不少商家称,驼奶富含其他牛奶所缺乏的活性因子,能增强人体免疫力,能滋补油炸奶,接近母乳,更适合婴幼儿食用,但事实根本不是这样。
虽然个体营养素的含量存在一定差异,如蛋白质、钙和脂肪等,但总体而言,这种差异几乎可以忽略不计。至于说比母乳好,更适合宝宝吃,这些说法完全是忽悠。其实骆驼奶和我们人类的母乳有很大的不同,不能直接给一岁以下的宝宝喝。
而且,人体母乳中的乳糖含量约为6.6%,而骆驼奶等动物奶中的乳糖含量一般在4.5%-5%之间。可见,这些动物与母乳有很大不同,不能直接给婴儿吃。世界卫生组织也建议0~6个月内的婴儿应该吃母乳。如果没有,他们也应该吃基于其他牛奶的配方奶粉。只有在他们一岁以后,他们才能尝试吃其他奶制品。所以骆驼奶是很好的动物奶,但不一定比牛奶好太多。
二是山牛奶常被商家形容为“高端奶、皇后奶中的LV”,给人一种非常高贵的感觉。其实,这些都只是表象。所谓娟山,其实就是娟山牛产的奶。我们平时喝的牛奶主要来自黑白相间的奶牛。你经常在各大电视网看到,牛其实就是它,它的名字叫赫尔斯坦牛。
与赫尔斯坦牛相比,娟山奶的特点是乳脂和乳蛋白含量高于普通牛奶,乳脂率可高达4.6%。要知道,我们平时喝的牛奶,脂肪含量一般只有3.6%左右。而娟山牛奶的蛋白质含量普遍较高,因此山牛生产的牛奶非常适合制作黄油、奶油、奶酪等产品。
但既然我们从日常饮用获取营养的角度来看,娟山不一定比普通牛奶好太多。毕竟,大家一般一天喝1~2杯牛奶,它贡献的蛋白质和脂肪相差不大。每天的整体饮食没有太大差别,毕竟我们还要吃很多其他食物。
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