喝隔夜水、千滚水会致癌?为什么会致癌? (喝水谣言)
我要新鲜事2023-05-20 01:10:572阅
随着互联网的流通,现在老一辈的人,经常性的都会在网上去看一些各种的科普文.在这时主要就是因为一些老年人因为在小时候日子比较辛苦,也没有上过学,所以文化水平不是特别的高,对于一些传播信息就没有办法去分辨真假,特别容易把一些谣言信以为真。
就比如在网上经常性就会看到一些隔夜水,千滚水是不能喝的,不然就特别容易致癌。这个就让很多的长辈都相信,这些水喝了之后确实会致癌,但是喝隔夜水和千滚水是不会致癌的。就有一些文章里面经常会说,隔夜水主要就是因为在放了一夜之后,会产生一些亚硝酸盐,喝了之后就会得癌症。
千滚水是因为需要多次烧开,而这时也会产生亚硝酸盐,也会致癌。但其实不管是新鲜的水还是隔夜的水,里面都有零醇,氧酚,羟基氢之类的化学物质,不可能喝了之后就立马拉肚子。隔夜水的健康是和存放的环境有着很大的,只要是放的位置比较好,盖好盖子,不会让一些细菌病毒进入到水中,喝了之后也不会拉肚子,也不会有着其他的影响。但是隔夜茶是不可以喝的,因为茶叶泡久了之后就会滋生微生物,喝了会拉肚子。
亚硝酸盐这个物质是致癌的,但是在水里面是不会凭空出现亚硝酸盐的。特别是像说在隔夜水里面会有亚硝酸盐,更是非常的离谱,因为亚硝酸盐必须在有亚硝酸的物质之下才会产生,如果是没有硝酸盐,是不会出现亚硝酸盐的。千滚水在反复烧开的过程中,是不会凭空出现硝酸盐的,反复烧开20次,里面的硝酸盐含量也不会超过国家的饮用水标准。
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