土鸡和普通的肉鸡有什么区别 为啥价格差距这么大?(肌肉差距)
我要新鲜事2023-05-21 04:59:530阅
不同的鸡有着不同的养育方法。鸡肉是生活当中经常会吃到的一种肉类,鸡肉的肉质虽然并没有牛肉、羊肉那么好吃,但有着一个非常大的优势,就是鸡肉非常便宜,就算是鸡腿也要比猪肉稍微便宜一些,而且在营养价值方面也是不错的,我们平时吃的都是肉鸡,也就是集中饲养的鸡,但是在市场上还有另外一种鸡肉叫做土鸡,他们之间的价格有着很大的差距。
鸡肉的差距
不知道大家有没有看过刘强东的一个演讲,说你们现在吃的鸡肉,一辈3m都没有走出去过,是因为这些鸡子从生下来之后就生活在一个栏子里面,在里面吃喝,然后很快的长大,最后就被卖了出去。但是土鸡不一样,土鸡还有着另外一个名字叫做走地鸡,意思就是他们平时都会自由的活动,也就是和小时候农村里面的家养鸡一样。
肌肉的营养
严格来说土鸡的营养价值确实是要比肉鸡更高一些,而且土鸡的口感会更加有筋道好吃。但其实总体来看的话并没有太大的区别。之所以土鸡会贵不少,是因为饲养起来比较麻烦,而且相对来说健康一些,但其实肉鸡在被饲养的时候依然是有着合理的搭配,在营养价值方面也没有逊色多少,家庭条件一般的,也没有必要去买土鸡来吃。
食品安全
现在大家最担心的就是食品安全的问题,有人觉得肉鸡可能是被注入了某种激素,所以才能够长得这么快,但也有人说普及可能在平时吃的过程中会吃入一些带毒的东西,因为鸡的解读能力要比人类强。吃下去之后就会中毒。不同的人也会有不同的选择。
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