“疯长”的无人糖水铺被挂二手平台
我要新鲜事2023-11-25 16:46:490阅
11月21日,国内多家媒体报道,曾经爆火街头的无人糖水铺如今出现增长乏力的情况,在二手交易平台闲鱼上,许多店家都发布咸鱼视频称即将关店转让设备,无人糖水铺是无人售卖的自助式糖水铺,顾客可以通过大屏幕界面选择自己要喝的饮料,选择完成付款后就能使用,整体过程快速方便,最重要的特性是无人可以省去服务员等人工成本,24小时可以经营。

这一特性迎合了社会年轻人的需求,如今无人糖水部在全国国各大城市迅速发展,成都,广州,南京,杭州,郑州和武汉等地出现了风格各异的无人糖水铺,无人糖水铺的品牌也实现快速扩张,出现了全季、恰冰记、郭大哈,名发、合发、有囍”等自助糖水品牌。这些品牌的繁荣发展一定程度上反映了当代消费的需求。

但无人糖水铺在近期却面临着效率与成本的博弈。有些店家表示无人糖水铺连成本都无法收回来,一天只卖不到100多杯,业内专业人士指出,这种模式非常新颖,但一定需要做到价格低才能吸引顾客来消费,毕竟无人糖水铺没有为顾客提供任何服务,省去了更多的人工成本;如果产品价格在没竞争力,顾客自然不会来此消费,在单价不贵的情况下,如果客流量无法持续那利润也将无从谈起。无人糖水铺曾放话要超过蜜雪冰城,但实际上有的店开业七八天就宣布倒闭。

2023年夏天无人糖水铺自助糖水铺正式掀起,但如今仅仅不到一年的时间,整体大势已衰落,很多人至今为止未喝过一杯传统糖水,但自助糖水所放出来的狠话却是非常嚣张。成都餐饮店老板告诉记者,一开始他的两家糖水店相距2km,正好能覆盖附近的客群,但慢慢的一条路上就有家自助糖水,大街小巷一夜之间被塞满了几平米或十几平米的无人自助糖水店。
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