世界上最细手工面，比头发丝儿还细（能穿针眼）

你喜欢吃面吗？

中华美食文化丰富多彩、博大精深，但是一个“面条”就有数不清的种类。

宽面、扁面、棍面、粗面、细面……

世界上最细的手工面，就是出自我国一位四川大厨。

世界上最细手工面

我们平时吃的细面，最细的也细不过粉丝。

但是，一位四川大厨做出来的手工切面，却细的令人难以想象！

他曾申请过吉尼斯世界纪录，成功创造“世界最细手工面”的纪录。

他切出来的细面条，只有0.067毫米厚，这是什么概念呢？

按照这个数据来算，一个普通大小的针眼儿里，能够穿进去43根这么细的面条！

实在是令人啧啧称奇！

三十年的练习

师傅的这项技能，可不是凭空得来的。

据他介绍，从他开始练习切细面，到成功申请下吉尼斯世界纪录，足足用了三十年！

三十年来，日复一日，他每天都在做着同样的工作。

这三十年，他切了将近20吨的食材，包括面条、肉皮、冬瓜丝儿、红薯丝儿等。

所谓熟能生巧，这种在旁人看来几乎是不可能的技艺，就在日复一日的练习中，渐渐成型了。

卖出高价

据吃过的人介绍，大师傅切出来的世界最细手工面条，抓一把平摊在报纸上，都不会影响你阅读报纸上的内容。

因为实在是太细了，像透明的丝儿一样。

当然了，师傅这么多年的辛苦也没有白费，据介绍，如今他切出来的手工面，在香港可以卖到980港币一碗，也算是一碗“天价面”了。

很多人可能觉得，这么细的面条，一下锅肯定都粘在一起了，估计口感不好。

其实不是的，这种面十分筋道爽滑，不会粘连，也不会煮烂，口感很好。

毕竟，能卖到这个价格的面，肯定是有真材实料在的~