四川乐山

甜皮鸭是来自于四川乐山的特产，被本地人称为卤鸭子。甜皮鸭这道菜十分美味，并且外表也很好看，在当地以及全国各地的声誉都极佳。甜皮鸭作为来自乐山的传统美食，已经有很长时间的历史了。据称在清朝，御膳房发明了这道菜，其沿用了清朝的烹饪工业。并且经过长期的发展，与现代的烹饪技术相结合，使其成为了一道色香味俱佳的菜品。一、糖分适量