制作酸菜鱼

草鱼的做法有很多，最为常见的做法就是红烧，或者将草鱼作为酸菜鱼的材料。制作红烧草鱼时，同其他鱼类一样非常简单。首先将草鱼洗干净，然后将鱼肉细致的片成片，也就是将其切成一片一片的状态。然后准备料酒、生抽以及淀粉等等作为材料，放在一边备用。红烧草鱼与红烧其他鱼类的程序相同，加入备好的料，然后慢煮便可出锅。一、程序简单