面粉为原料发酵而成

甜面酱是一种调味品，同酱油一样为酱状，但其比酱油更为粘稠。甜面酱的别称为甜酱，其制作方法简单，同时原料也比较简单。甜面酱最主要的材料就是面粉，以面粉为原材料，再经过简单处理将其发酵，便能够制作成甜面酱。甜面酱虽然名字中带有甜字，但其味道不仅甜，同时也有盐分，有咸的味道。甜面酱还有非常浓郁的香味，非常美味。一、营养丰富