炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

在炖鸽子汤时在汤当中加入一些陈皮，不仅可以使汤的味道更加鲜美，还可以去腥味。在正式炖鸽子汤之前，一定要准备好所需要的食材。炖的是鸽子汤，那么最主要的食材便是鸽子，一定要选择比较新鲜的鸽子，否则会影响鸽子汤的味道。除主食材之外，还应当准备很多配料，包括盐、陈皮以及料酒。喜欢鲜味的人，还可以多准备一些鸡精和生姜作为配料。一、先将鸽子焯水