先将其进行晾晒然后保存

想要在冬天把大葱保存好，则必须先将其进行晾晒。晾晒的时间以三四个小时为佳，具体应当通过天气确认晾晒的情况，好后能将其水分完全晾干。在晾晒时还应当将大葱的不好的部分剔除，尤其是将受到损伤的部分剔除，然后再将就大葱捆成一卷一卷的，将其放在通风的地方。由此其表面的水分便能够被晾干，如此在保存时便不会因为太过湿润导致发霉。一、挖沟埋藏