以玉米面为原材料

在制作窝窝头时，一定要准备好原材料。窝窝头最主要的原材料就是玉米面，同时还要准备一些小苏打和水。在制作窝窝头时，要先准备一个小盆，然后将玉米面放在盆当中，再向盆里加入一定量的热水。在加热水的同时，手要放在盆中对玉米面进行搅拌，要保证玉米面在与水混合之后，能够形成一个较大的形状。然后在其中放入一些小苏打，捏形状即可。一、和面非常重要