抗病保健

吃熟大蒜的一大功效就是清热去火。普通人家们在做饭时会选择炒熟大蒜进行调味，将其放在菜品当中，不仅能够丰富菜的口味，同时也能够起到去火清热的效果。炒熟的大蒜的蛋白质更容易溢出，同时还含有包括低聚糖和多糖类在内的诸多成分。其进入人体，能够有效防治心血管疾病，有一些潜在的肿瘤患者也可以通过多吃熟大蒜抵御肿瘤的快速增长。一、治疗心血管疾病