发芽不可吃

红豆泡了三天后，只要没有变质就可以吃。无论是泡两天还是泡三天，只要天气较凉，就不会因为温度较热使红豆发芽，这时红豆便是可以吃的。有一些人担心红豆在水中泡的时间太长，会导致营养流失。但只要是在清水中浸泡，并且天气足够凉爽，其营养价值并不会流失。想要保存红豆的形式有很多，将红豆买回之后，最好将其放在冰箱当中冷藏。一、泡水很少变质