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烹饪菜肴时添加去异味
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烹饪菜肴时添加去异味
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肉蔻调料作用:
烹饪菜肴时添加去异味
(增加香味)
肉蔻的别名为肉豆蔻,可以被制成肉蔻调料,在烹饪时添加肉蔻调料,最主要的作用就是去除食材的异味,同时为食材增加香味,人们日常烹饪经常用到的调料便是以肉蔻作为原料制成的。肉蔻同时也是烹饪的常用食材,肉蔻当中含有多种能去除异味的成分,包括挥发油。在煲肉汤时,可以在其中多加一些肉蔻,肉的腥味便会被去除,汤的口感更丰富。一、不可多吃
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2023-05-13 14:44:06
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