准备艾草

制作艾草青团的步骤并不复杂。在制作之前，人们必须准备适量的艾草，并且将艾草洗干净。想要做成的艾草青团更加美味，人们最好选择较嫩，同时较为新鲜的艾草。清明前后是人们制作艾草青团最适宜的时间，这是由于这个时间的艾草较嫩，同时外观也极为翠绿，非常好看。在正式制作艾草青团之前，不仅要将艾草洗净，同时还要将其加热焯水。一、冲洗干净