植物油比例不对

有时候人们买回来的绿豆糕放着一段时间就比较容易散，主要的是在绿豆泥炒的时候加入黄油或者是植物油比例不对。制作绿豆糕需要有很好的耐心，前面的预处理步骤完成之后将绿豆沙再搅拌打好，然后需要放入炒锅中进行不断的翻炒，在翻炒的过程中一定要掌握好黄油与糖的比例，如果油放的过多会让整个绿豆糕的口感出现偏差，如果黄油放得过少就会使得绿豆糕比较容易开散。一、绿豆糕的制作方法