酸性物质缓解辣椒

如果切小米椒辣手了，可以用醋来洗手，因为醋是酸性的，可以和小米椒中的辣中和，帮助降低手上的热感。小米椒作为家中常备的一种调味食材，在切的时候很容易辣手，如果使用冷水冲洗的话，只能短暂是缓解疼痛，但是离开凉水后，手会继续恢复火辣的感觉。一、小米椒的功效