氨基丁酸

gaba是一种小分子量的氨基酸。广泛存在于微生物或是脊椎动物中，为非蛋白质。其水溶性与热稳定性是最为优质的两个特点。它的特点表明了gaba可以用于食品生产与加工，并且对人体有一定的益处，具体表现为睡眠质量提升，还可以有降低血压的作用。一、gaba的制备方法