米醋和陈醋的区别

醋是厨房当中非常常见的调味品，不过醋也有一些分别，例如陈醋和米醋，这两种醋用于不同的菜品，它们之间有什么区别呢?一起来了解一下吧。米醋和陈醋的区别原料不同米醋和陈醋虽然都是醋，但是两者的原料并不相同，米醋的原料是柚子大米，将柚子大米发酵之后得到的液体就是米醋，而陈醋的原料是高粱，将高经过传统的工艺酿造最终加工成了陈醋。和米醋相比，陈醋的存储时间比较长，这也是它叫做陈醋的原因。色泽不同