炸的时候加点泡打粉

炸油条时可以适当加入一些泡打粉。目前比较常见的无铝泡打粉，炸出来的油条口感上比较松脆，外观蓬松，外酥里嫩。在日常生活中油条是最常见的食品，几乎家家户户都炸过油条。但对于这经常见的食品，怎么炸出好吃的味道还是需要一点手段的，把家常菜制造出不一样的口感。一、油条炸糊了怎么办