但是却被人们从主食中淘汰

早在上个世纪中国革命年代，当时的人们都吃不饱饭，所以红薯就成为了人们很好的选择。因为红薯个头很大，而且产量非常高，几乎只有红薯才能满足各家吃饱饭的要求，不过随着近些年来的发展，人们过富裕了，不愁吃了，所以红薯就被淘汰了。