包菜怎么泡又脆又酸

在兰州吃正宗的兰州拉面时，老板总是会问你要不要酸包菜，实际上在北方，有很多地方都有腌制酸包菜的习俗，据说腌制的方法到位，能让包菜又脆又酸，还能保证长时间不坏掉，那么包菜怎么泡又脆又酸呢?下面就给跟着探秘志一起来了解一下吧!包菜怎么泡又脆又酸