多做食材（喜食软体动物）

马达加斯加大头侧颈龟最为明显的体态特征就是它们的头非常大，并且在侧颈长有非常坚硬的鳞片。马达加斯加大头侧颈龟原产地是马达加斯加岛，在其他国家也有引进并进行人工养殖的现象。马达加斯加大头侧颈龟属于经济类龟，常用做食材，并没有多大的观赏性。用龟所做的菜肴一般所采用的原材料就是马达加斯加大头侧颈龟，它们的营养价值很高。一、有很大的市场