真的能吃吗

俗话说，炖鲶鱼茄子杀老头。这个著名的词是20年前创造的，让鲶鱼成为美味的代名词，但现在人们似乎对鲶鱼产生了一种神秘的反感。“我不吃鲶鱼”“土鲶鱼”这是鲶鱼的现状。甚至有人说“鲶鱼吃屎为生”，这是真的吗？