为啥在瓶子里有了保质期

放在瓶子里面的水是经过一些化学的添加。从前有科学家做过这么一个实验，就是一个人要是不吃饭，那么可以活一星期甚至半个月的时间，但是要是一个人不喝水，那么很难活过三天，现在我们每天都是需要喝水的，其中有很多人都比较喜欢喝瓶装水，那么就出现了另外一个问题，就是和井水的时候从来不会考虑保质期，那么为什么在和瓶装水的时候反而有了保质期呢？自然界的水源