褐云玛瑙螺

这种大螺蛳从外表上看肉质肥硕，数量在南方并不罕见，应该有很多人吃，但事实恰恰相反。我们来谈谈这只蜗牛的起源。这种大蜗牛叫非洲蜗牛，又叫褐云玛瑙蜗牛，因其壳上布满棕色花纹，形状似玛瑙而得名，体长一般为20厘米。非洲蜗牛蛋白质含量高，是非洲人最喜爱的食物。有很多种烹饪方法。