培根究竟是不是

烟熏肉类可能致癌培根很好吃，我真的很喜欢，但是吃太多对身体不好，所以我真的需要控制它。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)早在2015年就将培根、香肠、火腿、培根等加工肉制品列为第1类致癌物。换句话说，有充分的证据表明，像培根这样的加工肉类会导致人类癌症。为什么美味的培根对身体这么不友好?