不信你来

古人的食虫风俗本文作者倪方六上篇说了古人餐桌上的两道美味，其实是古代流行的“食虫风尚”中的一部分。追溯起来，此食俗应该源于原始时代，在无力征服大动物的年代，捕捉昆虫是人类获取优质蛋白的主要手法。现代科学已证明，蚂蚁卵、蝉、蝗虫的蛋白质含量比鸡肉还丰富，说明古人眼光之独到。图：炸虫串1.