为何人类在这些动物中选择了牛的奶

科学家推测世界上共有五千多种哺乳动物，人类从这么多的哺乳动物中选择了牛的奶作为饮品的原因是因为牛是最早被人类驯养的家畜和牛奶当中的营养成分。虽然人类也食用其他动物的奶，如山羊、绵羊、骆驼、驴、马、驯鹿和牦牛的奶，但牛奶却是最受欢迎的奶品种，全球牛奶产量的四分之三来自于牛奶。一、牛是最早被人类驯养的家畜