在房梁上悬挂53年的臭猪肉

提起猪肉，大家想到的都是新鲜的最好吃吧！如果实在吃不完可以制作腊肉或者腊肠。但是，你们根本想象不了，在四川有一个古老的藏族部落，生活着淳朴的扎坝人，他们的猪肉是要悬挂在房梁上几十年才开始食用的。为什么他们要把肉悬挂那么多年才开始食用那？难道不害怕里面有霉菌吗？这样的肉味道又是如何呢？四川的臭猪肉