为啥很少有人种植

香椿的种植难度比较高。椿芽在自然条件下，只有农历的三月才会大量开采，这个时候的椿芽口感鲜嫩，价格也十分公道，但是过了这个时期，椿芽就下市了，但是因为大家对椿芽的钟爱，有一些种植户就想出了椿芽进大棚的方法，把只能农历三月才有的椿芽搬到了一年四季的每一天，所以在反季节购买椿芽价格就很贵。香椿价格