鱼腥草致癌

鱼腥草和会致癌的马兜铃不是一种东西。鱼腥草这种食物在云、贵、川、渝等南方地区非常受欢迎，其中凉拌折耳根最为出名，但因其味道比较独特，带有一种特殊的鱼腥味，很多人都难以接受，还被北方人称为黑暗料理。所以折耳根这种食材好吃与否一直存在着争议。鱼腥草除了味道存在争议外，还存在鱼腥草中含有马兜铃，有肾毒，吃多了可能会影响肾脏健康。一、致癌成分