为什么我们用手摸熔岩不会受伤

液氮的温度极低，对人体来说，几乎是高温环境。同样地，通过利用莱顿弗罗斯特效应，人体也能够在液氮中触摸而不受伤害。熔岩通常在900-1200摄氏度之间，甚至高达1400摄氏度；而液氮的温度则在零下196摄氏度至零下210摄氏度之间。尽管这些物质的温差极大，但我们可以用手触摸它们却不会受伤，通过一个实验，深入探索其中的奥秘。