国家一级厨师刀法如何

相信许多小伙伴们都喜欢吃虾吧虾的种类也有许多，不过有许多人都比较喜欢吃小龙虾，觉得很是美味，但是剥虾壳又是一件困难的事，大龙虾的虾壳的处理也不是一般厨师能收拾的，切大龙虾是对厨师刀功的考验，想要看厨师怎么切大龙虾，就得到高档餐馆看，那里有许多国家一级厨师。