用活蚂蚁做甜品

中国人吃蚂蚁，大多是为了得到某种神奇药效，而在国外，有一种蚂蚁，获得了米其林餐厅主厨雷勒·雷哲度，以及有“地狱厨师”之称戈登·拉姆齐的赞赏。2017年，雷勒·雷哲度就在媒体上公开表示，这是他一年中吃过最好的东西：“像蜂蜜一样甜，且自带花香，虽略带苦味，但这种苦非常可爱！”