人类为何能进化成杂食动物

俗话说民以食为天。吃对于人类来说非常重要，古时候人们追求吃饱，肉食一半是逢年过节才能享受的美味。而随着生产力的提升，我们能够随心所欲地选择吃肉还是吃素，甚至有些人因为某种原因成为了素食主义者。然而从科学的角度来讲，人就应该是杂食性的动物。