无醋不欢的山西

世界上最能吃醋的是山西。在所有的厨房调味品中，很多家庭都不会放醋，但是醋在山西的家庭当中一定会存放许多且几乎每一顿都在食用。山西共有着三万多年的酿醋历史，并且山西是世界上最能吃醋的地方，几乎每个山西人都时候加一些醋，这造就了山西独特的饮食文化。山西的很多菜品都是需要添加陈醋作为调味品，并且在吃饺子或者包子的时候一定会有醋。世界醋都