60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化

近期，一则新闻突然引起了社会各界的广泛关注与热议，原因来自于一名60岁老人长期使用未焯水的菠菜导致肾病进一步恶化，对生命健康造成了极为严重的威胁，这起事故的发生也迅速引起了人们对于饮食健康的广泛关注。据医生推测，未焯水的菠菜草酸含量比较高，只有通过焯水处理才会大幅度消除菠菜内的草酸，会对身体造成太大的负面影响，长期使用未焯水的菠菜、芥菜等菜品，会对肾脏造成极大的负担。