为啥会被妖魔化

味精致癌是一种伪科学的说法。味精学名古氨酸钠，由日本生物化学家池田菊苗博士于1909年研制成功，命名为味素。最开始的未知素集团主要用小麦和大豆的作为原材料来制作谷氨酸钠。40多吨小麦只能生产一吨味精，最终成品的价格肯定是比较贵的，。经过后来的一系列改良，才成为廉价调味品，走进千家万户。味精致癌