市场卖的假猪血

部分猪血是用猪血粉加上淀粉制作而成。猪血具有脂肪含量低的特点，既能够像猪肉一样为我们补充营养，又不用担心热量过高，再加上猪血价格便宜，几块钱就能卖到一大块，因此不少人喜欢食用。猪血是涮火锅的佳品。然而，平常杀一头猪所获得的血量并不多，一头公猪体内大约只有七斤半左右的血，而母猪大约有五斤左右的血，单靠杀猪所获得的血量是很难满足市场需求的，于是一些商家就会用少量的猪血和加剂添加剂。猪血粉