奶牛中提炼的固体油

解答：黄油是牛奶中提炼出来的一种固体油，最早是匈奴人开始炼制的，主要是通过奶皮或鲜奶油皮提炼而成，黄油的整体色泽金黄，且口感柔软细腻，脂肪含量很高，主要是作为调味料食用。味道除了原味，还有半盐和加盐的。黄油是什么油?黄油又被称为乳脂，早在5000年前就有过记载，主要是通过牛奶皮提炼出来的油脂，类似于我国的猪油，现在除了食用黄油之外，还有润滑黄油，是一种工业润滑剂，主要是从白油中提取。